冷藏库与气调库的区别

很多人都以为冷藏库就是气调库，其实是不一样的气调库与冷库还是有很大的区别的，下面小编就带大家来了解一下什么是气调库什么是冷藏库。

什么是冷藏库：冷藏库在行业中被称为高温库，温度一般在-5℃至+10℃，库体有聚氨酯冷库板组成，制冷系统有压缩机、冷风机组成，相对气调库要简单很多，主要贮存一些水果、蔬菜、胡萝卜、大蒜等等当然很多工业上也需要这样的贮存库，这样的冷库存放的水果蔬菜等时间较短一般在5-20天起到一个过渡作用，一些特殊的食品存储时间要长一些例如胡萝卜，大蒜，这样的食品能储存半年左右。冷藏库在北方非常多也是最常见的。

什么是气调库：气调库的库体跟冷库、冷藏库都一样都是有聚氨酯冷库板组装而成工艺要求气调库必须具有良好的气密性气调库对于气密性来说至关重要，制冷系统上有很大的区别，气调库的制冷系统由压缩机、风机、制氮设备、二氧化碳脱除设备、乙烯脱除设备和加湿设备，其中制氮设备利用率最高，所以显得更为重要气调库在管理上也与其他冷库不同快进整出。气调贮藏要求果蔬入库速度快，尽快装满、封库并及时调气，让果蔬在尽可能短的时间内进入气调状态。平时管理中也不能像普通冷库那样随便进出货物，否则库内的气体成分就会经常变动，从而减弱或失去气调贮藏的作用。果蔬出库时，最好一次出完或在短期内分批出完。

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